Preparación:

• Puede que una sea más común pero yo ni idea que esto existia 🤭🙈
• Lo primero es colocar la Pechuga de pollo a cocinar con sal marina una vez esté lista la sacas y procedes a desilacharla o desmechar ...
• Vamos a lavar y pelar muy bien la guatila conocida como papa del pobre y muy nueva para mi, le tenia miedo al sabor y textura, pero como me sorprendió.
• Use una grande la partí en cuadritos y las puse a cocinar hasta ablandar.
• La mitad la macere para crear el efecto puré y agregue 1/2 Cucharadita de cúrcuma por aquello del color amarillo de la papa criolla... 🤭
• Agregas las hojas de guasca frescas, lavadas y cortada en trocitos.
• Verás como el aroma y sabor va tomando forma.
• Finaliza con mazorca bby enlatada menos de 100gr y ya está listo.
• 🍗Adicional el pollo y crema de leche!
• 🥑Acompaña con aguacate
• 🤗Hazlo y cuéntame si te sabe a gloria como me supo a mi.
• 🥬La Guasca, guatila y aguacate los conseguí con @greenbuyco

By jennyfer Carmona
@jenn_amorch