Caldo de Hueso 🦴
Ingredientes:
Bueno mi herman@ si ute no quiere que nada le duela, preste atención. Que este es un doloneurobion sin patilla... valga la cuña.
El caldo de hueso, es milagroso. Anja! Así como que cae de los cielos. Así como que escuchas ángeles cantando cuando lo bebes. .
Es así mi herman@ deje su incredulidad!!! Oh pero bueno!
Óyeme como es la cosa:
1- Hueso! Obvio-us 🙄
2- Hueso de vaca o algo grande no huesito de esos que se chupan lo cuerito. E hueso grande! Pata de vaca o de cerdo vaina grande.
3- Ponga eso en agua con una tapita de vinagre de cidra de manzana. Ponlo a hervir a fuego lento y orrrvidese de eso. Eso usted lo va a dejar ahí gluuuuuuu gluuuu. Hirviendo. Pero por raaaato. Deje que eche er día jerbiendo ahi.
Preparación:
Deja ve! Como 4-6 horas luego, majomeno. Te toy diciendo que deje eso hirviendo y que te olvide deso.
Esos huesos van a poner esa agua con unas capas de grasa y gelatina. Si puedes separar la grasa de la gelatina mucho mejor. Lo que queremos es lo gelatinoso: el colageno.
Cuando veas que ya botaron lo que iban a botar. Tu le vas a echar, cebolla roja picadita, puerro, perejil, ponle trocitos de carne si quieres. Echale ajo en polvo, un chin de comino y sal. Sal claro! Oh! Lo va a dejar desabrio??? Nooo
Pues no me insulte el caldo llamándolo sopa. Porque sopa prepara su abuela! Esto es un carrrdoch okeys? .
Un revive muerto. Para tuyio! Una vaina bien. Ya shaaabe! No te va a doler nadita de nada luego de tomarte este caldo.
Dale! Me avisas cuando estes como Felix Sanchez saltando en el olímpico!
De nai kiu! Hasta la prox!
Vi Melendez
@SomosKeto
