Chicharrón con ensalada de Avo

Ingredientes:

  • 1 libra de Pork Belly o Chicharrón Fresco.
  • 1 Aguacate Maduro.
  • 2 tomates Bugalu.
  • 1 cucharada de ajo en polvo.
  • 2 limones persa.
  • Sal Rosada del Himalaya.
  • Pimienta Negra.
  • Aceite de Oliva al gusto.
Macro

Preparación:

Calienta el horno a 350 grados. Parte el Pork Berry en Trozos alargados y salpimentar. Colócalos con la piel.grasa hacia arriba. Hornear a 450 grados  hasta que la piel este tostada.

Pela y parte el aguacate en trozos y mezcla con los demás ingredientes en un bowl. Servir juntos y bañar todo con jugo de limón y aceite de oliva. Usar sal al gusto.

2 porciones cada porción con:
Grasa 151, Proteína 28, Carbs 24  ( 9g de Fibra ).