Chips de zucchini

Ingredientes:

Chips de zucchini GF/NF/SF/GrF

Prep time: 10 mins.

Cook time: 2 hrs

Nivel de dificultad: 0

  • 1-2 unids. De zucchini
  • Aceite de oliva
  • Sal de trufas y pimienta
  • Nutritional yeast

Preparación:

Cortar el zucchini en ruedas finas, salpimentar y agregar un poco de aceite de oliva y nutritional yeast.

Llevar al congelador por 2 horas y luego hornear a 180 gdos. C (fuego medio) por 1 ½ hora (o hasta dorar).

Retirar del fuego y dejar enfriar, servir.

Por: Chef Elba Ramirez
@its_chefelba