Crema de Auyama (Butternut Squash)

Crema de Auyama (Butternut Squash)

20 Jan 2020 no comments admin Categories Caldos, Sopas y Cremas, Keto, RecetasTags , , , ,

Ingredientes:

  • 1 libra de auyama (butternut squash)
  • 2 tazas de crema de leche
  • ½ queso parmesano
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • ½ taza de mantequilla
  • Sal Rosada del Himalaya
  • Pimienta Negra
  • Aceite de Oliva al gusto
  • 1/2 Aguacate Maduro
Macro

Preparación:

Pelar y cortar la auyama en trozos pequeños. Hervir con sal hasta que estén tiernas. Mezclar en la licuadora con mantequilla, crema de leche, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta y queso parmesano.

Servir con trozos de aguacate y aceite de oliva al gusto.

2 porciones Low Carb
Grasa 51, Proteína 57, Carbs 35 ( 11g de Fibra ) por cada porción.