Paella Valenciana – Tipo Keto

16 Jul 2020 no comments admin Categories Keto, Platos fuertes, RecetasTags , , , ,

Ingredientes:

  • Coliflor Blanco Grande
  • Pimientos rojos y naranjas
  • Broccoli pequeño
  • 4 dientes de ajo majados
  • 2 cucharaditas de Azafran
  • 3 ramas de puerro fino
  • 2 ramos de cilantro
  • 1 aji cubanela
  • 2 cucharadas de Aminos
  • ½ lb de muslos deshuesados
  • ½ lb de cerdo
  • ½ lb de filete de res
  • ½ cebolla roja
  • Pimienta Negra
  • Aceite de Oliva Extra Virgen
  • Sal Rosada del Himalaya

Preparación:

Pica las proteínas en trozos medianos y saltealas con ajo, aceite de oliva, sal y pimienta. Pica los vegetales de cuadritos y saltealos con aceite de oliva. Deja alginos pimientos cortados en trozos largos para decorar al final.

Una vez las carnes estén cocidas. Guaya el coliflor bien lavado, para obtener el arroz de coliflor. Agrega los demás ingredientes y dejalos cocerse en sus salsas por unos minutos.

3 porciones cada porción con:
Grasa 47, Proteína 72, Carbs 14  ( 10g de Fibra)