Panqueques de Espinaca
Ingredientes:
- 8 Huevos
- 6 Cucharadas de Harina de Almendras
- 2 Cucharadas de Espinaca seca o fresca bien triturada para que se integre y de color al panqueque
- 4 Cucharadas de manteca derretida
- 1 Cucharadita de Royal
- Sal del Himalaya a gusto
- Un toque de endulzante apto keto y cocción
Preparación:
LICUAR
todo junto y dejar reposar 20 minutos.
Hacer los panqueques en sartén con aceite de coco (me salieron 12)
RELLENO
- YO AGREGUE 300 grs de Jamón Natural y 300 grs de queso para poner en el centro del panqueque.
- 500grs de ricotta entera
- 3 atados de Espinaca hervida y bien colada
- 4 Huevos
- Sal del Himalaya y comino a gusto
- Agregue 2 cucharadas de harina de coco para secar y dar consistencia al relleno.
- UNIR y armar los panqueques sobre fuente con aceite de coco y cubrir con salsa/crema y queso a elección ..
- HORNO a 180° por 20 minutos ...ponele tu magia, una pizca de imaginación y mucho AMOR ❤❤❤
Gracias a Karina Centarti
@kary.keto
