Con salsa de tomates rostizados y queso de cabra. De mis favoritos y suuuper fácil de hacer.
Ingredientes:
Cortar rodajas de berenjena. Agregar sal y pasar por papel toalla a los 10 min. Agregar aceite de oliva con una brocha y meter al horno por 15 min. Agregar salsa de tomate y queso rallado de cabra. Por encima me gusta ponerle un poco de orégano y albahaca. ⠀
Lidice Alvarez
@Simplecook