Selva Negra Keto
Ingredientes:
TORTA
- 100 grs de Almendras procesadas
- 40 grs de Cacao Amargo
- 3 Tapitas de Edulcorante apto keto y cocción
- 1 Pizca de Sal del Himalaya
- 1 Cucharada de Royal
- 2 Huevos
- 100 grs de Manteca blanda
- Esencia de Vainilla y Canela (opcional)
RELLENO
- 200 grs de Frambuesas
- 400 grs de Crema de Leche al 40%
- 3 Tapitas de edulcorante apto KETO
- 1/2 Cucharadita de Goma Xantana
Preparación:
Preparación Torta
Batir los huevos, agregar manteca blanda e incorporar el resto de los ingredientes. Distribuir en 3 moldes redondos de silicona de 12 cm y cocinar en horno a 180° por 15 minutos...dejar enfriar a temperatura ambiente.
Preparación Relleno
Batir la crema a punto agregar edulcorante y seguir batiendo para unir y agregar la goma xantana
Armar
Cortar 1 por la mitad y rodearlo con tira de acetato para lograr altura y que no se incline, colocar crema y frambuesas...e ir agregando capa y capa hasta lograr la altura deseada
Llevar al refrigerador por 2 hs
Retirar el acetato y decorar a gusto...ponerle una pizca de imaginación y mucho AMOR ❤❤❤
Receta Gracias a Karina Cetarti @kary.keto
#keto
#lowcarb
#paleo