Tartar de salmón GF/NF/SF/GrF
Prep time: 20 mins.
Nivel de dificultad: 0

• 1 unid. Filete de salmón de 8 oz.
• ¼ taza de pepino (picado en cuadros pequeñitos, sin semilla)
• 1 cda. de jugo de limón
• 1 ½ cta. de puerro fresco, picadito
• 1 ½ cta. cilantro fresco, picadito
• 1 ½ cta. aceite de oliva
• ½ cta. Salsa picante
• 1 cda. cebolla roja picada en juliana bien fina
• ¾ cta. Jengibre fresco, rallado
• ½ cta. Aceite de ajonjolí
• Semillas de ajonjolí negro
• Sal de mar y pimienta fresca molida
• Aguacate picado en cuadros