Trufas de coco, limón y mantequilla de maní

04 Jun 2020 no comments admin Categories Keto, RecetasTags , , , , ,

Ingredientes:

  • 1 taza de coco rallado
  • 2 cucharadas cargadas de queso crema
  • 2 cucharadas de proteína de suero aislada
  • Ralladura de medio limón
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní.
  • Extracto de vainilla para las de mantequilla de maní
  • 1 pizca de sal marina
  • 2 cucharadas de stevia líquida divididas 1 por cada sabor.

Preparación:

🔻Mezclar el queso crema con la proteína y el jugo de limón.  Utilicé la mitad del jugo.

🔻Dividir la base y mezclar una parte con la ralladura de limón  y la otra con la mantequilla de maní.

🔻 Formar una pasta manejable con los dedos y preparar bolitas para rebosar en coco rallado. Te paso otra opción.  Algunas las pasé por harina de semillas de girasol. Quedan buenísimas!!

Bueno espero que las preparen y disfruten!! Son una opción simple y muy nutritiva!!

Por:
Natalia @recetasketo_lowcarb