Ensalada de Tayota y Bacon

03 Jun 2022 no comments admin Categories Ensaladas, Keto, Recetas

Ingredientes:

  • 2 Tayotas (Chayote) pequeñas hervidas y enfriadas
  • 1 taza de Aceitunas Negras
  • 3 lonjas de Bacon tostado
  • Media Taza de Hongos Champiñones
  • 5 ramitas de Puerro fino
  • 1 rama de hojas de Apio

Aderezo:

  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 3 cucharadas de Vinagre de Sidra de Manzana con la Madre
  • 1 cucharadita de sal rosada de himalaya molida
  • 1 cucharadita de pimienta negra o blanca

Preparación:

Picar todos los ingredientes en tamaño mediano. En un bowl de ensalada con tapa coloque los ingredientes del aderezo en el fondo del bowl y bate bien. Coloca luego los ingredientes. Ponle la tapa al bowl y menea bien para mezclar todo el contenido y permitir que el aderezo se mezcle bien con la ensalada.

Contenido nutritivo:

Fibra, potasio, fósforo, selenio, sodio, hierro, niacina y riboflavina. Vitamina A, B y C.

Esta ensalada es buena aliada de la salud digestiva por su contenido de fibra amigable para el intestino además de reforzar la absorción de nutrientes.

Posibles alergias:

Ningunas

 

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