Pastelón de coliflor

Pastelón de Coliflor

Ingredientes:

  • Un Coliflor grande
  • 🥓6 lonjas de Bacon
  • 🧈1/2 taza de Mantequilla
  • 🧄un diente de ajo
  • 🧀 una taza de queso parmesano
  • 🧀 queso cheddar
  • 🧀 1/2 taza de cream cheese
  • 😑 medio ramo de puerro
  • 🧂sal rosada del himalaya
Macro

Preparación:

Cuece el coliflor al vapor hasta que este tierno. Colócalo en el procesador de alimentos o májalo hasta conseguir la consistencia adecuada. Agrega el bacon tostado a la plancha y el resto de los ingredientes menos el Cheddar que va por encima.

Sírvelo en un platón de hornear con extra queso cheddar por encima. Colocalo en el horno por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.

2 porciones cada porción con:
Grasa 57, Proteína 60, Carbs 20  ( 15g de Fibra)